Archivio categoria: cioccolato, caffè, tè & Co.

Christmas mood #2 dicembre: zucchero aromatizzato al cacao e spezie

ore 16,30 Su una montagna di ruvidi granelli soffia vento di cacao, cade neve di cannella. Sotto la coltre zuccherosa arde fuoco di peperoncino. Basta un pizzico per cullarsi. L’aroma è caldo e… Continua a leggere

Christmas mood #1 dicembre: *crinkle cookies al cacao*

ore 11.30 Sabato: pioggia, forno acceso, profumo di cacao, una tazza di tè bancha. Domenica: cielo terso, vento, biscotti a colazione, cappuccino, un paio di pantaloni grigi e blu a sigaretta. Sono in… Continua a leggere

*Castagnaccio-brownie* ovvero quando la castagna incontra il brownie..

ore 15.30 L’autunno è vento capriccioso e aria pungente, leggins e ballerine, un rossetto color rame, una tazza di caffè lungo, castagne e cioccolato. L’autunno è un castagnaccio che diventa maliziosamente un brownie… Continua a leggere

Senza stagione: *cheesecake* al cioccolato, cannella e mirtilli

ore 15,00 C’è una stagione per tutto, si dice. C’è la stagione in cui senti il bisogno di essere libera da ogni convenzione e quella in cui preferisci non farti notare. C’è la… Continua a leggere

Biscotti alla crema gianduja (oppure no.. ;)

ore 10,00 C’è ancora aria di week-end qui intorno. Di nocciole, burro e cioccolato. E mentre il sole va e viene dispettosamente, affacciandosi tra le nuvole, il suono del forno acceso è l’unica… Continua a leggere

Torta alla banana, cioccolato e sciroppo d’acero

ore 17,00 Lunedì: Pioggia. Acquazzone, voglia di cioccolato. Martedì: Freddo. Stringersi nel giubbotto di pelle, mentre il cielo si fa opaco. Bere una coca-cola. Mercoledì: Sole. Il vento muove le foglie e allontana… Continua a leggere

Crema di carrube, fragole, lamponi e pistacchio di Bronte

ore 19,00 Ah, le carrube. Il “cioccolato” della mia infanzia. Un susseguirsi di ricordi: i quadretti di caramelle spigolose avvolti nella carta oleata; il gusto zuccheroso che sembra caramello un pò bruciacchiato, lasciato… Continua a leggere

Chocolate and zucchini, the cake

ore 19,30 Certe domeniche sono fatte per leggere un libro da tempo lasciato sul comodino, per guardare il film di Montalbano registrato una settimana fa e per preparare una torta adocchiata da qualche… Continua a leggere

Buona Pasqua!

Starring: gufetta di cioccolato  #DolceriaMazzini

Cioccoliamoci! *Cookies tutto-cioccolato*

Mercoledì, 20 febbraio 2012 ore 13,00 Da una settimana sono in compagnia dell’influenza. E della tv. Ho scoperto, infatti, canali assolutamente inutili e programmi mooolto-trash che mai si erano insinuati nelle mie brevi… Continua a leggere