Pausa caffè ;)

Venerdì, 17 agosto 2012 Canelé: crosta caramellata, cuore di latte e uova. Profumo di rum e vaniglia.

Déli-France #5: al marché

Venerdì, 27 luglio 2012 Coup de coeur dal mercato di oggi a peso d’oro: saranno speciali, ma non sono economiche (golden fruit: they could be special but sure quite expensive) montagne di aglio… Continua a leggere →

Déli-France #4: di gnocchi e tiramisù

Martedì, 24 luglio 2012 le palle di gnocchi .. ore, dieci e 28 D’accordo, molti italiani sono ortodossi quando si tratta di cibo tricolore proposto all’estero. E in questo caso, ammetto, anche io… Continua a leggere →

Déli-France #3: extra large, Pan bagnat

Lunedì, 23 luglio 2012 il panino extra large con l’insalata da passeggio ore, mezzanotte & 40 Anche gli appetiti più grandi rischiano di soccombere davanti alla maestosità del Pan bagnat nizzardo. Altro che… Continua a leggere →

Déli-France #2: Fraisier

Sabato, 21 luglio 2012 fragolissimamente.. ore 12,00 Se c’è una cosa che i francesi sanno far bene, anzi moooolto bene – diamo a Cesare quel che è di Cesare! – sono i dolci.… Continua a leggere →

Déli-France #1: gusti bizzarri

Lunedì, 16 luglio 2012 famole strane…!!! (foto rubata con iPhone ;) Francia, ore 16,30 L’italiano preferisce rimanere sul tradizionale arrivando – al massimo – al formaggio. Il francese è pronto a osare di… Continua a leggere →

“Americana” per un giorno!

Giovedì, 5 luglio 2012 Catania, ore 02,10 L’occasione era troppo ghiotta per non assaporarla! In tutti i sensi!! Ieri ho avuto l’opportunità di unirmi al gruppo “stampa” in trasferta per un pomeriggio alla… Continua a leggere →

Dolci di Sicilia: paste di nocciola e noce

Lunedì, 2 luglio 2012 Catania, ore 12,00 Sono piccoli scrigni di graffiante dolcezza i dolci siciliani. Nel vortice di zucchero e albumi, la nocciola e la noce si affacciano con aromatica prepotenza. Le… Continua a leggere →

Intermezzo 2

Giovedì, 3 maggio 2012 ore 9,30 Intermezzo 2: la colazione catanese, nostalgia, calorie indefinite, il panzerotto al cioccolato. Buon giovedì!! :)

Intermezzo

Lunedì, 30 aprile 2012 ore 12,00 Intermezzo: l’Etna, l’autostrada, nuvole arruffate e cielo turchese. Buona settimana!!! :)