Cake d’autunno

Lunedì, 10 ottobre 2011 ore 10,00 Delicati e farinosi. Ricordi che affiorano. Il treno che sale, per le colline, tra boschi e aria che odora di erba bagnata. Autunno? Castagne, marroni. Fuori dalla… Continua a leggere →

Cocco+cioccolato=*Lamington drops

Lunedì, 20 giugno 2011 ore 17,50 Ahh, i lamingtons. Mentre i biscotti cuocevano nel forno sentivo il profumo del cocco farsi sempre più insistente, deciso, invadente, avvolto in quello del cioccolato che piano… Continua a leggere →

Il gelo di anguria & un pizzico di Buskers

Mercoledì, 25 agosto 2010 ore 17,00 Non sono una fanatica dei dolcetti leziosi (cioè e forma di cuore – hihi – tutti decori e confettini vari), tutt’altro. Amo in generale (ma non sempre)… Continua a leggere →

Gelatina di cioccolato fondente extra noir con *agar agar*

Giovedì 15 aprile, 2010 ore 9,30 L’avevo lasciato nell’armadietto per oltre sei mesi o forse più, dimenticandomi di averlo mai comprato. Poi, un giro tra alcuni food blog, ha riacceso la lampadina nella… Continua a leggere →

Mandorle e cacao: i biscotti del week end

Venerdì, 5 marzo 2010 ore 18,00 Questa, non so perché, è la settimana dei dolci. Realizzarli è divertente, permette di sbizzarrirsi con la fantasia e di provare abbinamenti più o meno classici. E… Continua a leggere →