Archivio tag: Pierre Hermé

La torta misteriosa: *Jack Robinson cake

Mercoledì, 16 novembre 2011 ore 23,00 Jack Robinson? E chi diamine eraaa???! Me lo sto chiedendo da ieri, quando ho scoperto questa torta, per caso, tra le pagine di un libro. Forse il… Continua a leggere

Torta all’olio *evo*

Lunedì, 31 gennaio 2011 ore 10,30 L’altro giorno, mentre mi trovavo a un corso di pasticceria (mmh non è come pensate, non aprirò prossimamente una patisserie..) mi è capitato tra le mani un… Continua a leggere

A tutta *madeleine*

Martedì 13 aprile, 2010 ore 9,30 Chi non ha mai assaggiato una madeleine si è perso qualcosa. Qualcosa legato a un sapore zuccheroso e burroso che il più delle volte viene associato all’infanzia.… Continua a leggere

PH: tartufi al caramello e burro salato

Martedì, 16 marzo 2010 ore 10,00 Il martedì è il giorno in cui vado più di fretta, perché devo scrivere-ultimare i pezzi per la rubrica del venerdì. E questo martedì non fa certo… Continua a leggere