Storie di Sicilia. La *brioscia cu’ tuppo*.

Una base rotonda e soffice sormontata da una sensuale rotondità. Il *tuppo – in dialetto siciliano – proprio come la crocchia delle acconciature di un tempo, come una testa di donna con lo chignon tondeggiante fermato sulla nuca da tante mollette. La brioscia siciliana non è un cornetto e nemmeno una brioche alla francese, nonostante…

Aspettando l’autunno (vero). Cake veloce al limone.

Settembre, metti un po’ di malinconia. Intervalli pieni e vuoti, sole e pioggerella, magliette a maniche corte e giubbotti di jeans buttati distrattamente sulle spalle al calar della sera. Sei indeciso, forse come me. La gente ricama su di te ciò che vorrebbe. Immagina il futuro prossimo venturo cucito tra le pieghe dei tuoi giorni….

Che giorno è? Pane morbido ai fiocchi d’avena.

Sabato, 4 aprile 2020 ore 19:00 Che giorno è? Il tempo va piano, lo guardo passare dalla finestra seguendo la luce del sole che si tuffa nel tramonto rosa. I giorni si susseguono più o meno uguali. Rischio di perdere il senso del tempo. Capita anche a voi?! La primavera si affaccia timidamente, fa ancora…

Il tempo sospeso. Torta di zucca e cioccolato

Quando il tempo sembra sospeso è ora di tornare in cucina…

Hello 2020! Torta alle pere e cacao.

Una torta semplice e fruttata, per la colazione e il teatime.