Avocado sì, ma made in Sicily

Ecco perché ho scelto di comprare l’avocado 100% siciliano.

Hello 2020! Torta alle pere e cacao.

Una torta semplice e fruttata, per la colazione e il teatime.

Colazioni d’autunno. Cake ai mirtilli e yogurt.

Colazioni d’autunno. Cake ai mirtilli e yogurt, semplice e delicato.

Aromi di fine estate – Clafoutis aux mirabelles

ore 9,00 Ho passeggiato sotto un cielo azzurro macchiato di nuvole bianche. Il marché, il mercato, profumava d’estate. L’aria aveva il gusto della salsedine. Ho chiuso gli occhi per un attimo lasciando che i suoni, intorno a me, s’intrecciassero con gli odori. Ecco un mazzo di delicate dalie rosa appena raccolte. Una barchetta di framboises….

Di nuovo in cucina. Torta di pistacchio di Bronte e composta di albicocche

ore 18,20 Piove, non piove. Cucino, non cucino. Scrivo, non scrivo. Qui tutto è intermittente. Ma l’ottobre nascosto in questo luglio mi ha fatto venir voglia di comprare un mazzolino di fiori verdi da mettere accanto alla finestra e di prendere nuovamente in mano le pentole. Per cucinare cosa? Naturalmente un dolce! In compagnia delle…