Bistro Kunitoraya, Paris.

Dove mangiare, a Parigi, una ciotola fumante di deliziosi udon artigianali? Kunitoraya è l’indirizzo da segnare per il prossimo viaggio.

Kongnamul muchim (콩나물 무침): germogli di soia alla coreana

Ricetta flash per gustare i germogli in versione asiatica.

Tofu brasato piccante alla coreana (*dubu-jorim)

Morbido, dolce e piccante il tofu alla coreana è un piatto molto gustoso, veloce e facile da preparare.

*Gyoza giapponesi #homemade

Succosi, morbidi e con una crosticina croccante sul fondo, i gyoza sono irresistibili ravioli giapponesi che si possono fare in casa.

K-food: Riso fritto al Kimchi (Kimchi fried rice)

Cosa c’è di più intrigante del guardare K-drama (serie coreane) su Netflix ed aver voglia di assaggiare ogni piatto mangiato dai protagonisti?? Al momento, visto che di spostamenti verso Oriente non se ne parla proprio, viaggiare stando seduti sul divano oppure a tavola è un modo divertente per mitigare la nostalgia. Arriva, allora, in soccorso…