Stelle e Champagne

Venerdì 16 aprile, 2010 ore 9,40 Talvolta i desideri, i sogni e tutto ciò che entra a far parte della sfera del “vorrei, ma chissà….” si avverano. Così, pur girando e viaggiando molto, mai avrei immaginato di poter intervistare l’unica chef donna francese ad avere tre stelle Michelin nel suo bellissimo ristorante di Valence. L’occasione…

Gli gnocchi di Anne-Sophie

Mercoledì, 10 marzo 2010 ore 18,00 Oggi giornata campale. Appena sveglia e messo il naso fuori dalla finestra, ho presto realizzato che tutto era ricoperto di neve. La terrazza sembrava sommersa da uno strato di panna montata alto una decina di centimetri, mentre piccoli, minuscoli fiocchetti scendevano giù dal cielo grigio…. che più grigio non…