Elisir di lunga vita: *kéfir-cake* con cuore di marmellata

Martedì, 19 aprile 2011 ore 17,30 Io bevo il *kéfir*. E mi piace pure, anche se non ne sono una fan sfegatata! Dicesi kéfir (hih hih) una bevanda ottenuta dalla fermentazione del latte. La consistenza è quella di uno yogurt piuttosto liquido, il sapore è molto intenso, acidino e talvolta vira verso il frizzante dato…