Biscotti alla crema gianduja (oppure no.. ;)

ore 10,00 C’è ancora aria di week-end qui intorno. Di nocciole, burro e cioccolato. E mentre il sole va e viene dispettosamente, affacciandosi tra le nuvole, il suono del forno acceso è l’unica musica che oggi ho voglia di sentire :))) Biscotti al profumo di mandorla e vaniglia, una setosa crema di nocciole a far…

A tutta *madeleine*

Martedì 13 aprile, 2010 ore 9,30 Chi non ha mai assaggiato una madeleine si è perso qualcosa. Qualcosa legato a un sapore zuccheroso e burroso che il più delle volte viene associato all’infanzia. Senza voler scomodare Marcel Proust che ne è diventato, inconsapevolmente, lo “sponsor” più famoso presso i gourmet di tutto il mondo (ricordate “Alla…