Pomodorini confit

Venerdì, 21 maggio 2010 ore 12,21 Poche chiacchiere oggi! E spazio a una ricetta coloratissima che sa d’estate e profuma di erbette. Pomodorini confit. Succosi pomodorini-ciliegini lentamente cotti in forno, insaporiti con erbe aromatiche tritate, un pizzico di sale e una manciata di zucchero di canna. Il sapore? Dolce/salato! Ideale per arricchire una soffice focaccia oppure…

Il pesce fuor d’acqua

Lunedì, 8 marzo 2010 ore 13,45 Oggi è la festa della donna. Ma non avevo affatto voglia di tuffarmi nel mondo del giallo-mimosa e escogitare qualche piatto a tema che suonasse un pò forzato: tipo torta gialla con crema gialla e decoro-di-panna-giallo limone! Voglio invece dedicare un pensiero a tutte le donne che con forza,…