*Gyoza giapponesi #homemade

Succosi, morbidi e con una crosticina croccante sul fondo, i gyoza sono irresistibili ravioli giapponesi che si possono fare in casa.

*I Rizzari (Brucoli), storia di mare e di Sicilia.

Posti felici dove tornare. Cambiano poco negli anni, in fondo sono sempre gli stessi. Qui, ne sono convinta, il tempo scorre in modo diverso. La patina lasciata dal mare, i tavoli con le tovaglie di carta, i piatti colorati leggermente sbeccati. Nulla di artefatto o volutamente vintage. La semplicità. A due passi dal mare, lo…

K-food: Riso fritto al Kimchi (Kimchi fried rice)

Cosa c’è di più intrigante del guardare K-drama (serie coreane) su Netflix ed aver voglia di assaggiare ogni piatto mangiato dai protagonisti?? Al momento, visto che di spostamenti verso Oriente non se ne parla proprio, viaggiare stando seduti sul divano oppure a tavola è un modo divertente per mitigare la nostalgia. Arriva, allora, in soccorso…