Aspettando l’autunno (vero). Cake veloce al limone.

Settembre, metti un po’ di malinconia. Intervalli pieni e vuoti, sole e pioggerella, magliette a maniche corte e giubbotti di jeans buttati distrattamente sulle spalle al calar della sera. Sei indeciso, forse come me. La gente ricama su di te ciò che vorrebbe. Immagina il futuro prossimo venturo cucito tra le pieghe dei tuoi giorni….

San Brite, Cortina d’Ampezzo. L'(agri)cucina che non ti aspetti.

Venerdì 18 settembre 2020, ore 14:20. Qui la chiamano *agri-cucina* perché non esisterebbe lontano dal magnifico bosco che verdeggia tutto intorno, dalle mucche che pascolano nel vicino agriturismo (El Brite de Larieto) e caseificio di famiglia Piccolo Brite da cui arrivano le materie prime del menu, seguendo una filiera che più corta non si può….

Tra petali e dessert. Acherer Patisserie. Blumen (Brunico).

Martedì, 15 settembre 2020 ore 15:00. Fiori e dolci… insieme?Dietro questa idea particolare si cela una storia d’amore e di dolcezza. Quella tra il pasticciere altoatesino Andreas Acherer e la moglie Barbara Strondl, fiorista, conosciuta a Vienna. Nasce così Acherer Patisserie.Blumen una boutique decisamente diversa dal solito in cui scegliere tra eleganti composizioni floreali e…

In Umbria. Azienda agricola Pomario.

Sabato, 22 agosto ore 15:00. Svoltiamo lungo un vialetto sterrato, tra le colline verdi e assolate, accompagnati da un nugolo di insetti che vola frenetico intorno ai finestrini dell’auto.Arrivati al cancello percorriamo ancora alcuni metri, poi, lo sguardo si apre sui filari di viti e passa veloce tra gli ulivi che brillano. Il sole di…

Che giorno è? Pane morbido ai fiocchi d’avena.

Sabato, 4 aprile 2020 ore 19:00 Che giorno è? Il tempo va piano, lo guardo passare dalla finestra seguendo la luce del sole che si tuffa nel tramonto rosa. I giorni si susseguono più o meno uguali. Rischio di perdere il senso del tempo. Capita anche a voi?! La primavera si affaccia timidamente, fa ancora…