Mattine tiepide d’ottobre. Donuts al cacao e cioccolato.

Giovedì, 24 ottobre 2019 ore 8:35. L’aria tiepida di queste mattine d’ottobre mi mette di buonumore, anche se il cielo è spesso un foglio grigio con pennellate di nuvole chiare su cui scrivere a caratteri giganti “ridatemi l’estate!”. Nonostante non sia proprio il clima migliore per stare chiusi in cucina con forno acceso e tazza…

Un giorno di dicembre – tartufi di cioccolato & latte di cocco

ore 12.45 Un giorno di dicembre il cioccolato incontrò il latte di cocco dentro tartufi morbidi come la seta. L’aroma del cacao dolceamaro e delicato. E sulle labbra polvere di cocco. Tra le dita macchie di cioccolato fuso dal calore delle mani. Un maglione bianco per illuminare il viso. Il rumore della pioggia e le…

Cake d’autunno

Lunedì, 10 ottobre 2011 ore 10,00 Delicati e farinosi. Ricordi che affiorano. Il treno che sale, per le colline, tra boschi e aria che odora di erba bagnata. Autunno? Castagne, marroni. Fuori dalla banalità e dai clichè, nulla è più autunnale. Probabilmente perché sono fortemente stagionali, perché tutti – almeno una volta – ci siamo…

Cocco+cioccolato=*Lamington drops

Lunedì, 20 giugno 2011 ore 17,50 Ahh, i lamingtons. Mentre i biscotti cuocevano nel forno sentivo il profumo del cocco farsi sempre più insistente, deciso, invadente, avvolto in quello del cioccolato che piano piano saliva nella mia testa. E all’improvviso un susseguirsi di flashback. Un’isola tropicale, il mare turchese, un picnic su una collina spazzata…

Il gelo di anguria & un pizzico di Buskers

Mercoledì, 25 agosto 2010 ore 17,00 Non sono una fanatica dei dolcetti leziosi (cioè e forma di cuore – hihi – tutti decori e confettini vari), tutt’altro. Amo in generale (ma non sempre) le presentazioni minimaliste, curate,  magari con qualche piccolo particolare originale. Nonostante ciò, in Francia, mi sono lasciata traviare da uno stampino di silicone…